Ponent no és només terra d’oli i de fruita. Entre les planes del Segre i les serres del Prepirineu hi ha una denominació d’origen jove i plena de personalitat: la DO Costers del Segre. Visitar-ne els cellers és una manera deliciosa de conèixer el territori.
Què és la DO Costers del Segre
La denominació d’origen es va crear el 1988 i avui reuneix desenes de cellers repartits per les terres de Lleida. Està dividida en sis subzones, cadascuna amb el seu clima i el seu paisatge:
- Artesa
- Valls del Riu Corb
- Les Garrigues
- Raimat
- Pallars Jussà (incorporada el 1998)
- Segrià (incorporada el 1998)
Varietats de raïm
La DO combina varietats tradicionals i internacionals. Entre les negres hi trobareu garnatxa, ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot, syrah i trepat; entre les blanques, macabeu, xarel·lo, parellada, chardonnay, garnatxa blanca i riesling.
Com fer una ruta de cellers
- Trieu una o dues subzones per dia: les Garrigues i el Segrià són les més properes a Llardecans.
- Reserveu les visites amb antelació: molts cellers només obren amb cita prèvia.
- Designeu un conductor o feu servir l’escopidora als tastos.
- Combineu-ho amb gastronomia: molts cellers ofereixen maridatges amb producte local.
Al web de la DO i a la ruta del vi Costers del Segre trobareu els cellers visitables i les seves activitats.
Un cap de setmana de vi, oli i descans
Proposta: dissabte, visita a un o dos cellers i dinar a la zona; diumenge, un tast d’oli de les Garrigues i una passejada entre cabanes de pedra seca. I al vespre, les ampolles que hàgiu comprat, al jardí de Cal Xolva.
Preguntes freqüents
Quina és la millor època per fer enoturisme?
La verema, a finals d’estiu i principis de tardor, és especialment bonica, però els cellers es poden visitar tot l’any.
Es pot fer amb nens?
Molts cellers tenen activitats familiars o visites a la vinya que agraden als nens. Pregunteu-ho en reservar.
Vine a Cal Xolva. Mira les habitacions i espais, consulta les tarifes i demana’ns disponibilitat.
